Converter BAK para DOCX

Só é possível converter arquivos .bak como documentos do Word (.docx) se esses backups realmente contêm algum tipo de documento em primeiro lugar. Geralmente, os programas simplesmente renomeiam a extensão do original para bak, então nenhuma conversão é necessária, basta renomear o arquivo de volta.

Se isso não funcionar, então você provavelmente não tem como converter os dados de forma confiável, porque é improvável que seu arquivo .bak seja realmente um documento do MS Word.